Na manhã deste sábado, 22 de novembro de 2025, o mercado de café no Brasil apresenta-se com os seguintes destaques:

A saca de 60 kg de café arábica tipo 6 bebida dura, na região de Minas Gerais, cotou-se em cerca de R$ 2.244,00, sem variação recente registrada.

Indicador para o café robusta (tipo Conilon) mostra valor de aproximadamente R$ 1.347,28 por saca, com queda diária de 3,04 %.

Propaganda

No mercado futuro internacional, o contrato de café arábica para dezembro-2025 fechou em torno de US$ 400,00 por libra-pé (ou cerca de US$ 400,00).

Propaganda

—

Detalhes por Segmento

Mercado físico no Brasil

Propaganda

Na região de Minas Gerais, a cotação de referência para a saca de 60 kg de café arábica tipo 6 bebida dura se mantém em torno de R$ 2.244,00 em Guaxupé (MG) (cooperativa Cooxupé).

Em outras localidades do sul de Minas e estados vizinhos, há pequenas variações negativas — por exemplo, uma queda de 2,92% em Machado (MG) para R$ 2.330,00.

Para o tipo robusta, indicador CEPEA/ESALQ aponta para R$ 1.347,28 por saca, com queda diária relevante.

Propaganda

Mercado futuro internacional

Nos contratos negociados na bolsa de Nova Iorque para café arábica, o vencimento de dezembro de 2025 aparece cotado em cerca de US$ 400 por libra, com recuo de cerca de 1,6% no dia.

Esses dados refletem a percepção internacional de oferta, demanda e os fatores climáticos que impactam os grandes produtores.

Propaganda

—

Fatores que influenciam o mercado

Propaganda

Clima e safra: A curva de oferta do café arábica brasileiro depende fortemente das chuvas nos estágios de floração e da colheita. Condições adversas elevam o risco de volumes menores e podem pressionar preços.

Câmbio: Considerando que o café brasileiro é largamente exportado, a variação do dólar frente ao real afeta diretamente a competitividade e receita em reais.

Mercado externo: A cotação internacional serve como referência para o Brasil e capta expectativas globais de oferta/demanda, estoques, países concorrentes etc.

Propaganda

Qualidade e tipo do produto: A cotação varia significativamente se for arábica ou robusta, se for bebida dura ou beneficiado de forma especial, bem como a classificação de qualidade (tipo, defeitos, peneira) — por isso há diferenças entre regiões.

Sentimento de mercado: Movimentos futuros e especulação também refletem nas cotações, conforme mostram as tabelas das bolsas.

Propaganda

—

Prognóstico para os próximos dias

Propaganda

Dado o cenário, espera-se que o mercado mantenha certa estabilidade no curto prazo, com possibilidade de pequenas quedas se o dólar se depreciar ou se notícias de safra mais favorável chegarem. No entanto, uma piora no clima ou atrasos na colheita poderiam reverter esse movimento e levar a valorização.

Para produtores: É momento de monitorar de perto o câmbio e os contratos futuros como instrumentos de hedge, já que os preços atuais podem não permitir margem confortável para todos os produtores.

Para compradores/exportadores: O ambiente ainda é relativamente estável, mas a atenção deve se voltar para as notícias sobre safra internacional e câmbio, que podem alterar os custos de aquisição.

Propaganda