A Secretaria Municipal de Desenvolvimento Social e Habitação, em parceria com o Centro de Referência Especializado de Assistência Social (CREAS), promoveu na noite desta quinta-feira (15), uma roda de conversa no Distrito do Quilombo Nossa Senhora do Rosário, em alusão à campanha Maio Laranja, mês de combate ao abuso e à exploração sexual de crianças e adolescentes no Brasil.

A atividade reuniu representantes da Polícia Militar, Polícia Civil, Guarda Civil Municipal, agentes de saúde do Posto do Quilombo, Conselho Tutelar, além das equipes do CREAS, do CRAS e da extensão do CRAS I. O encontro teve como objetivo fortalecer a rede de proteção e conscientizar a comunidade sobre a importância da prevenção, da denúncia e do enfrentamento dessas violações de direitos.

A ação reforça o compromisso do Município, com a promoção da segurança e do bem-estar das crianças e adolescentes, ampliando o diálogo entre os órgãos envolvidos na garantia dos direitos da infância e adolescência.

A previsão do tempo para este domingo dia (18) é de sol com muitas nuvens durante o dia e períodos de céu nublado. Noite com muitas nuvens. As temperaturas ficam registradas com mínima de 14° e à máxima podendo atingir aos 24º graus. A umidade relativa do ar fica registrada com mínima de 56% e à máxima podendo atingir aos 93% com ventos de 8km/h. A noite lua cheia.

Fonte: Climatempo

Notícias do Brasil e do Mundo

Domingo, 18 de Maio de 2025

138º dia do ano

Lua Cheia, 69,45% visível

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* Frase de Hoje:* “O fanatismo consiste em redobrar esforços quando o objetivo for esquecido”. (George Santayana)

* HOJE É DIA…*

Combate ao Abuso e Exploração Sexual de Crianças e Adolescentes

Conscientização Sobre a Necessidade da Vacina Contra HIV/AIDS

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Coquetel

Coxinha

Fascínio das Plantas

Luta Antimanicomial

Museus

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Petroquímico Brasileiro

Raças Indígenas da América

Vidraceiro

* MAIS UM ANO…*

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Estádio Arena Corinthians em São Paulo-SP

Lei da Ficha Limpa

Universidade do Estado do Pará (UEPA) em Belém

* EVENTOS HISTORICOS DO DIA*

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FONTE: Google/Wikipedia/IA

1944 — Segunda Guerra Mundial: Batalha de Monte Cassino: após sete dias da quarta batalha os paraquedistas alemães evacuam Monte Cassino.

1980 — Monte Santa Helena entra em erupção no estado de Washington, Estados Unidos, matando 57 pessoas.

1994 — As tropas israelenses terminam a retirada da Faixa de Gaza, cedendo a área para a Autoridade Nacional Palestina governar.

2005 — Uma segunda foto do Telescópio espacial Hubble confirma que Plutão tem duas luas adicionais, Nix e Hidra.

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2018 — Mais de cem pessoas morrem após o Voo Cubana de Aviación 972 cair próximo de Havana, Cuba.

* PREVISÃO DO TEMPO *

FONTE: ClimaTempo

BRASÍLIA/DF

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Sol com algumas nuvens. Não chove. 15° 26°

RIO DE JANEIRO/RJ

Tempo ensolarado, com nevoeiro ao amanhecer. Noite de céu limpo. 16° 32°

SÃO PAULO/SP

Sol o dia todo sem nuvens no céu. Noite de tempo aberto ainda sem nuvens. 15° 28°

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BELO HORIZONTE/MG

Dia de sol com algumas nuvens e névoa ao amanhecer. Noite com poucas nuvens. 13° 25°

CURITIBA/PR

Sol com algumas nuvens. Não chove. 15° 26°

FLORIANÓPOLIS/SC

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Sol com algumas nuvens durante o dia. À noite o céu fica nublado e pode chuviscar. 18° 27°

PORTO ALEGRE/RS

Sol com muitas nuvens. Pancadas de chuva à tarde e à noite. 18° 30°

SALVADOR/BA

Sol com algumas nuvens. Chove rápido durante o dia e à noite. 24° 31°

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NATAL/RN

Sol com algumas nuvens. Chove rápido durante o dia e à noite 24° 30°

JOÃO PESSOA/PB

Sol com algumas nuvens. Chove rápido durante o dia e à noite. 25° 28°

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* HORÓSCOPO DO DIA*

FONTE: JoãoBidu

Estamos em Touro até 20 de maio: A vontade de lacrar e lucrar deve falar mais alto hoje e o recado é da Lua, que muda de cenário e mexe bastante com as suas ambições. Mesmo num domingo, você pode se deparar com boas oportunidades e até pegar um trabalho extra, só procure começar o dia com mais calma e não deixe seu lado apreensivo e teimoso falar mais alto. Aos poucos, o seu astral vai se firmar e você vai sentir mais segurança para perseguir suas metas. Pessoas influentes e bem relacionadas podem dar conselhos ou dicas importantes, então, preste atenção. Nas relações em geral, o clima fica movimentado e você estará mais popular. Free na pista? Prepara porque vai ter crush disputando sua companhia. Romance animado.

Palpite do dia: 24, 33, 51

Cor do dia: AZUL-CLARO

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* ANJO DO DIA*

Mitzrael

* SANTOS DO DIA*

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Fonte: Martirológio Romano/Wikipédia

Nossa Senhora das Comunicações

Nossa Senhora do Divino Amor

Santa Rafaela

Santo Érico IX da Suécia

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São Félix da Croácia

São Félix de Cantalício

* MUNICÍPIOS ANIVERSARIANTES*

Fonte: IBGE/Wikipédia

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Areia-PB – 179 anos

Bezerros-PE – 155 anos

Branquinha-AL – 63 anos

Caruaru-PE – 168 anos

Guaíra-SP – 96 anos

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Jaguaquara-BA – 104 anos

Japi-RN – 66 anos

Panelas-PE – 155 anos

Piratininga-SP – 130 anos

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* FAMOSOS ANIVERSARIANTES*

Fonte: Google/Wikipédia

Biro-Biro – Ex-Futebolista – 66 anos

Chow Yun-Fat – Ator – 70 anos

Dóris Giesse – Jornalista – 65 anos

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Edu Dracena – Ex-Futebolista – 44 anos

Edu Guedes – Chef – 51 anos

Felipe Folgosi – Ator – 51 anos

Francesca Battistelli – Cantora Gospel – 40 anos

Helder Barbalho – Político – 46 anos

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Jack Johnson – Cantor – 50 anos

Julia Gama – Miss Brasil 2020 – 32 anos

Ligger – Futebolista – 37 anos

Luciano – Futebolista – 32 anos

Martika – Cantora – 56 anos

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Matheus Ceará – Comediante – 41 anos

Michael Tait – Cantor Gospel – 59 anos

PG – Cantor Gospel – 49 anos

Sandra Cretu – Cantora – 63 anos

Spencer Breslin – Ator – 33 anos

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Stella Freitas – Atriz – 71 anos

Tina Fey – Atriz – 55 anos

Vanessa Bueno – Atriz – 46 anos

Zé Maria – Ex-Futebolista – 76 anos

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* BRASIL GERAL*

1,47 milhão de brasileiros já pediram reembolso da fraude no INSS (POD360)

Governo libera R$ 520 milhões para ações emergenciais de defesa civil (POD360)

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Adversários da Lava Jato comemoram fim de cooperação com Peru em casos da Odebrecht (GP)

Hugo Motta promete votar pacote antifraude no INSS na próxima semana (GP)

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STF suspende parcialmente ação penal contra Ramagem (RO)

Moraes nega pedido de Bolsonaro e mantém audiências com testemunhas para segunda (19) (GP)

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Nunes defende realocação ‘urgente’ dos moradores da Favela do Moinho: ‘Situação é crítica’ (JP)

Messias elogia PF e defende PEC da segurança após prisão de líder do PCC (CNN)

“Todinho torto”: secretário na Grande SP é demitido por falas capacitistas (CNN)

* INTERNACIONAL*

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Debate sobre acuidade mental de Biden revive após gravação e livro (JP)

Governo Milei mobiliza forças armadas e de segurança após inundações na Argentina (JP)

Governo Trump autoriza dispositivos que aceleram disparos de armas (CNN)

Terremoto de magnitude 6 atinge o centro do Peru, sem danos relatados (CNN)

Líderes árabes sobem tom contra Israel em meio a escalada de bombardeios (CNN)

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Tornados deixam mais de 20 mortos em dois estados do sul dos EUA (JP)

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Trump diz que falará com Putin para acabar com ‘banho de sangue’ na Ucrânia (JP)

Turista perdido e de visual desleixado pode ser um espião russo, diz Letônia (R7)

Jogador de basquete americano é preso por tráfico de drogas na Indonésia (R7)

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Bomba explode perto de centro de saúde na Califórnia e mata uma pessoa (CNN)

Kim Jong Un pede preparação para guerra durante exercícios aéreos (CNN)

Nigéria: Militantes matam ao menos 23 em ataque, dizem fontes de segurança (CNN)

México suspende importação de produtos avícolas do Brasil (JP)

Colômbia pede para entrar no banco dos Brics enquanto América Latina se afasta dos EUA (JP)

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Trump diz que vai conversar com Putin e Zelensky na segunda-feira (19) (CNN)

Ataque russo deixa nove civis mortos na Ucrânia após tentativa de acordo (JP)

Avião fica 10 minutos sem ninguém no comando após mal súbito de copiloto (CNN)

* BRASIL REGIONAIS*

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Prefeituras do ABC assinam acordo para GCMs atuarem em cidades vizinhas (CNN)

Vacinação contra raiva se torna obrigatória em Apuí após caso ser confirmado em um animal, no AM (G1)

Empresário de Lucas do Rio Verde investe em estrutura e expande negócio com apoio da Desenvolve MT (R7)

SC emite alerta máximo após gripe aviária em granja comercial no RS (CNN)

Lancha pega fogo e assusta passageiros durante travessia entre Morro de São Paulo e Valença (R7)

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Trem colide com ônibus parado sobre trilhos em Curitiba (G1)

Franceses e brasileiro morrem em acidente de carro nos Lençóis Maranhenses (CNN)

Mulher morre e três pessoas ficam gravemente feridas após caminhoneiro embriagado invadir contramão e bater de frente com carro na BR-277, diz PRF (G1)

Motociclista morre e idosa fica em estado grave após acidente de trânsito na Avenida Torquato Tapajós (G1)

Avião com 200 kg de droga é interceptado pela FAB no Pará (JP)

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Suspeito de substituir Marcola no PCC é preso pela PF na Bolívia (JP)

Casal esfaqueia vendedor de mel por disputa de ‘ponto’ em avenida no interior de MT (R7)

Homem foge com filho de 2 meses durante buscas por tráfico de drogas e deixa companheira ser presa sozinha, diz polícia (G1)

Homem invade salão de beleza e tenta matar ex-mulher a tiros em Bauru-SP (R7)

Polícia do RJ investiga suposto envolvimento de taxistas com tráfico (JP)

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Justiça condena dois policiais por formação de milícia no Brás, em SP (CNN)

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Polícias Civil e Militar prendem dois homens por tráfico de drogas em Pedra Preta (R7)

Polícia Civil de MT e PM de Goiás prendem andarilhos suspeitos de matar servidor público em Alto Araguaia (R7)

Suspeito de sequestrar trabalhadores e roubar carga de cigarros de R$ 90 mil é preso em Manaus (G1)

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Homem é preso por dar bebidas alcoólicas e entorpecentes para menores (R7)

Polícia investiga morte de bebê de 10 meses em creche na zona oeste de SP (CNN)

Homem é preso por tentativa de estupro e amputar dedo de mulher (R7)

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* SAÚDE *

Câncer ginecológico: avanços permitem preservar da fertilidade e bem-estar (CNN)

SUS deve adotar tratamento de queimaduras com membrana que envolve o feto; técnica ajudou vítimas da Boate Kiss (G1)

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* TECNOLOGIA & CIÊNCIA*

Micróbio até então desconhecido é descoberto na estação espacial chinesa (OD)

Cientistas teriam encontrado fonte “infinita” de hidrogênio (OD)

Apple: iPhone brasileiro pode mudar de nome em breve (OD)

Drones com IA aceleram mapeamento da Amazônia (OD)

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* ECONOMIA*

Governo agiu da forma correta no caso da gripe aviária, diz Farsul (CNN)

Brasil pode deixar de exportar R$1,3 bi em frango por mês com suspensões (CNN)

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Agro brasileiro avança na China com novos acordos e escritório em Pequim (CNN)

Trump pede para Walmart “comer as tarifas” após ameaça de alta nos preços (CNN)

Americanas reporta prejuízo de quase R$ 500 mi no 1º tri (R7)

* INDICADORES ECONÔMICOS*

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Em 17-05-25 ás 21:30

IBOVESPA: 139.187,39 (IM)

Dólar Comercial R$ 5,669 (IM)

Dólar Turismo R$ 5,897 (IM)

Euro R$ 6,32 (IM)

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Bitcoin R$ 585.176 (PB)

Ouro (g) R$ 693.00 (BR)

Prata (g) R$ 5,88 (BR)

Ferro 62% (t) US$ 100,08 (IT)

Petróleo (barril) US$ 65,41 (IT)

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Etanol (l-SP) R$ 2,7080 (Cepea)

Açúcar (sc-SP) R$ 136,94 (Cepea)

Algodão (lb) C/R$ 438,56 (Cepea)

Arroz (sc) R$ 74,31 (Cepea)

Boi Gordo (@) R$ 302,60 (Cepea)

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Bezerro (MS) R$ 2.932,38 (Cepea)

Cacau (@) R$ 900,00 (NA)

Café Arábica (sc) R$ 2.473,66 (Cepea)

Café Conilon (sc) R$ 1.458,00 (Cepea)

Feijão Carioca (sc-PR) R$ 270,00 (NA)

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Leite (l) R$ 2,7959 (Cepea)

Mandioca (t-SP) R$ 515,75 (Cepea)

Milho (sc) R$ 72,93 (Cepea)

Soja (sc-PR) R$ 132,49 (Cepea)

Trigo (t-PR) R$ 1.532,65 (Cepea)

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Poupança a.m 0,6744% (BC)

Selic a.a 14,75% (BC)

CDI acum. 12m 11,47% (MC)

CDI a.m. ABRIL/25 1,06% (MC)

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CDI a.a. 2025 4,08% (MC)

IGP-M acum. 12m 8,51% (MC)

IGP-M a.m. ABRIL/25 0,24% (MC)

IGP-M a.a. 2025 1,23% (MC)

INPC acum. 12m 5,32% (MC)

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INPC a.m. ABRIL/25 0,48% (MC)

INPC a.a. 2025 2,49% (MC)

IPCA acum. 12m 5,53% (MC)

IPCA a.m. ABRIL/25 0,43% (MC)

IPCA a.a. 2025 2,48% (MC)

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INCC acum. 12m 7,54% (MC)

INCC a.m. ABRIL/25 0,52% (MC)

INCC a.a. 2025 2,16% (MC)

* ESPORTES*

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Sporting vence em casa e fatura o bicampeonato em Portugal (CNN)

Com assistência de Rodinei, Olympiacos é campeão da Copa da Grécia (R7)

CBF publica regulamento e confirma data para eleição do novo presidente (R7)

Vegetti elogia início de Diniz e revela conversa: ‘Agora você vai fazer ainda mais gols’ (R7)

CEO diz que decisões do Santos seguem diretriz de queimar etapas e avisa: “Neymar não fará milagre” (GE)

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Dortmund vence Holstein Kiel e se classifica para próxima Champions League (CNN)

Presidente do Corinthians promete reforços para Dorival Júnior: “Não vou medir esforços nessa janela” (GE)

Vasco vence Fortaleza e deixa zona de rebaixamento do Brasileiro (CNN)

São Paulo vira e deixa o Grêmio no Z-4 (GE)

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Ferreira sofre lesão no pé esquerdo e desfalca São Paulo contra Grêmio (GE)

Crystal Palace vence Manchester City e faz história na Copa da Inglaterra (CNN)

Yuri Alberto coloca meta de gols para a temporada 2025 e pede para renovar com o Corinthians (GE)

Resultados serie A

Vasco 3 x 0 Fortaleza

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Ceará 2 x 0 Sport

São Paulo 2 x 1 Grêmio

Basquete

Sampaio Basquete derrota Mesquita-RJ pela Liga de Basquete Feminino (GE)

Combate

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Duda Nagle resiste os 6 rounds, mas Popó vence por pontos no FMS (GE)

Indy

Piloto bate em treino das 500 Milhas de Indianápolis e sai de maca (CNN)

Tênis

Paolini bate Gauff e faz história ao conquistar o Roma Open (CNN)

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Formula 1

Oscar Piastri conquista a pole no GP da Emília-Romagna; Bortoleto é o 14º (CNN)

Tsunoda roda e carro capota contra grade de proteção em Imola (GE)

* FAMA & ENTRETENIMENTO*

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Davi Brito registra denúncia contra ex-namorada por se sentir ‘ameaçado’ (JP)

Ana Paula Siebert compartilha bastidores de preparação para festa de Vicky Justus (R7)

Caso contra Chris Brown por suposta agressão no Reino Unido tem segundo acusado (JP)

Luciana Gimenez encontra Sandra Annenberg em Nova York: “Vou ficar famosa” (CNN)

Justin Bieber fala pela primeira vez sobre especulações de ter sido vítima de Diddy (NAM)

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Roberto Carlos cancela show horas antes de subir ao palco no México (CNN)

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Preta Gil presta homenagem ao irmão: “Permanece em mim de várias maneiras” (CNN)

MC Ryan paga R$ 948 mil para reparar gramado de estádio após cavalo de pau (NAM)

Alok lança manifesto contra uso desenfreado de IA nas artes (CNN)

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Mc Binn dá detalhes sobre estilo de vida saudável e mudança de hábitos (CNN)

Lorena Improta surpreende ao mostrar coleção de bonecas da filha com Léo Santana (R7)

Chris Brown ficará detido até meados de junho após acusação de agressão (NAM)

Dynho Alves reage após suposto beijo entre Mirella e Will (CNN)

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* LOTERIAS*

A Mega-Sena, com prêmio previsto de R$ 100 milhões, teve os seguintes números sorteados: 05 – 06 – 15 – 17 – 31 – 53

A Quina, com prêmio previsto de R$ 3.2 milhões, teve os seguintes números sorteados: 13 – 19 – 22 – 43 – 64

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A Lotofácil, que deve distribuir mais de R$ 5.000.000,00 milhões para quem acertar as 15 dezenas, apresentou o seguinte resultado: 01 – 02 – 03 – 04 – 05 – 06 – 07 – 09 – 10 – 11 – 16 – 17 – 18 – 19 – 22.

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* FAKENEWS*

Anúncio de leilão da Vivo com celulares de mostruário a partir de R$133,22 é golpe

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Golpe sobre leilão de eletrônicos e smartphones da Azul Cargo Express por R$150 engana nas redes

FONTE: Boatos Org

* AGROINFORMA*

FONTE: Google/Wikipedia

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A região de Mogi das Cruzes é a maior produtora de caqui no Brasil. Em 2022, a produção de caqui no Brasil foi de 164.439 toneladas, com um valor de 428.730 milhões de reais. A área colhida foi de 7.789 hectares, com um rendimento médio de 21.112 kg por hectare.

A cidade de Presidente Dutra, no estado da Bahia, é conhecida como a “Capital da Pinha” e é, de fato, o maior produtor da fruta no Brasil, com 3.485 hectares cultivados. A região produtora da Bahia como um todo tem 4.200 hectares plantados, gerando cerca de 40 mil toneladas de pinha anualmente. Segundo a ADAB (Agência de Defesa Agropecuária da Bahia, a Bahia lidera a produção nacional de pinha.

A cidade que mais produz maracujazeiro (maracujá) no Brasil é Livramento de Nossa Senhora (BA). A Bahia é o estado líder na produção de maracujá, com a Chapada Diamantina sendo o principal polo produtor, incluindo Livramento de Nossa Senhora. Você está lendo vinimunews

* INFORMINDUSTRIA*

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FONTE: Google/Wikipedia

A cidade que mais produz mármore no Brasil é Cachoeiro de Itapemirim, no Espírito Santo. O Espírito Santo é, de facto, o maior produtor de mármore e granito do Brasil, com Cachoeiro de Itapemirim sendo o principal pólo de processamento do estado e do país.

* FIQUE SABENDO*

O violão é um dos instrumentos mais populares do mundo, com uma história rica e cheia de curiosidades. Sua origem remonta a milhares de anos, com ancestrais como o alaúde árabe e a vihuela espanhola, que influenciaram diretamente o formato do violão moderno. Foi na Espanha, durante os séculos XVIII e XIX, que o instrumento começou a ganhar a forma que conhecemos hoje, com seis cordas e corpo em formato de “8”. Uma curiosidade interessante é que a madeira usada em sua construção influencia diretamente no som: o tampo geralmente é de abeto ou cedro, que oferecem timbres diferentes — mais brilhante ou mais aveludado. Já o fundo e as laterais podem ser feitos de jacarandá, mogno ou outras madeiras nobres.

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Outro detalhe pouco conhecido é a influência que o ambiente exerce sobre o violão: mudanças bruscas de temperatura ou umidade podem fazer a madeira se expandir ou retrair, afetando a afinação e até danificando o instrumento. Além disso, existem diversos tipos de violões, como o clássico (usado na música erudita e bossa nova), o folk (com cordas de aço e som mais brilhante) e o jumbo, que tem corpo maior e som mais potente. Grandes nomes da música, como João Gilberto, Paco de Lucía e Eric Clapton, ajudaram a popularizar o violão em estilos tão diversos quanto o samba, o flamenco e o blues. O instrumento, além de acessível, carrega uma expressividade única, sendo presença constante em rodas de música, grandes palcos e momentos íntimos de criação artística. Você está lendo vinimunews

FONTE: IA

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* TURISMO*

Monte Verde, um distrito da cidade de Camanducaia, no sul de Minas Gerais, é um dos destinos mais encantadores do Brasil, especialmente para quem busca clima frio, paisagens serranas e um ambiente romântico e acolhedor. Localizado a cerca de 1.500 metros de altitude, em meio à Serra da Mantiqueira, o local é conhecido por sua arquitetura de influência europeia, com chalés de madeira, construções em estilo alpino e ruas tranquilas cercadas por araucárias e muito verde.

O clima ameno, que no inverno chega a registrar temperaturas negativas, é um atrativo à parte. Casais são maioria entre os visitantes, que aproveitam os dias frios para desfrutar de jantares à luz de velas com fondue, vinhos e pratos típicos da culinária mineira, como trutas, feijão tropeiro e doces caseiros. A principal via do distrito, a Avenida Monte Verde, concentra lojas de artesanato, cafeterias, restaurantes e docerias, oferecendo uma experiência charmosa e aconchegante.

Monte Verde também é excelente para o turismo de natureza e aventura. Trilhas como a da Pedra Redonda e a do Chapéu do Bispo levam a mirantes com vistas incríveis das montanhas. Há ainda passeios de quadriciclo, jeep e cavalgadas pelas matas e estradas rurais. Quem gosta de adrenalina pode se aventurar em atividades como tirolesa e arvorismo, disponíveis em parques da região.

A estrutura turística é muito bem organizada, com diversas opções de hospedagem que vão de pousadas simples e acolhedoras até chalés de luxo com lareiras, banheiras e vista para as montanhas. Ao longo do ano, Monte Verde também realiza festivais temáticos e eventos culturais que atraem visitantes de todas as partes do Brasil, tornando o destino vibrante em todas as estações.

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Monte Verde é, portanto, um refúgio ideal para quem deseja descansar, curtir o frio com charme e ainda se conectar com a natureza em um dos cenários mais belos do interior mineiro. Você está lendo vinimunews

FONTE: IA

* DEVOCIONAL*

“Ora, a fé é o firme fundamento das coisas que se esperam, e a prova das coisas que não se veem.”

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Hebreus 11:1

* PENSAMENTO*

A fé é aquilo que nos mantém de pé mesmo quando não vemos saídas ou respostas claras. É a confiança inabalável de que Deus está no controle, mesmo nas incertezas. Ter fé é acreditar que, mesmo sem ver, Deus está agindo. Ela nos dá esperança, força para continuar, e nos conecta diretamente ao coração de Deus. Quando tudo parece impossível aos olhos humanos, a fé nos lembra que o impossível é o campo de ação do Senhor.

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* ORAÇÂO*

Senhor meu Deus, fortalece a minha fé a cada dia. Que eu não dependa apenas do que vejo, mas confie plenamente no Teu agir. Mesmo nas tempestades, me ajuda a crer que o Teu plano é perfeito e que estás comigo em todo momento. Que minha esperança esteja firmada em Ti e que eu nunca perca a certeza de que Tu és fiel para cumprir tudo o que prometeste. Em nome de Jesus, amém.

* CULINARIA*

*Nome do prato: Torta Capixaba*

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Ingredientes:

500g de bacalhau dessalgado e desfiado

300g de siri desfiado

300g de camarão limpo

300g de palmito picado

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1 xícara de azeitonas verdes fatiadas

1 cebola grande picada

2 dentes de alho picados

3 tomates maduros sem pele e sem sementes

Cheiro-verde (coentro e cebolinha) a gosto

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Azeite de oliva

5 ovos (claras em neve e gemas separadas)

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Óleo com urucum (colorau) para dar cor

Modo de Preparo:

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Refogue no azeite a cebola e o alho até dourar. Acrescente os tomates, depois o bacalhau, o siri, o camarão e o palmito. Mexa bem, tempere com sal, pimenta, azeitonas e cheiro-verde. Quando tudo estiver bem incorporado e refogado, desligue o fogo e deixe esfriar um pouco.

Adicione as gemas batidas ao refogado. Em seguida, acrescente delicadamente as claras em neve, misturando com cuidado para manter a leveza.

Unte uma forma de barro com óleo e espalhe um pouco do óleo com urucum no fundo e nas laterais. Despeje a mistura e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 a 40 minutos, ou até dourar por cima.

FONTE: IA

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*LEGENDA DOS CREDITOS *

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