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Cotação do Café — Sábado, 3 de Janeiro de 2026
O mercado cafeeiro segue em destaque neste início de 2026 com movimentos mistos, mas ainda com preços sustentados tanto no Brasil quanto nas principais bolsas internacionais. Aqui está um panorama atualizado para o sábado, 3 de janeiro de 2026:
🇧🇷 Cotação no Brasil — Mercado Físico
Segundo os últimos dados disponíveis do Cepea/Esalq, que refletem negociações até 02/01/2026, o indicador de café arábica (saca de 60 kg, tipo 6 bebida dura) estava cotado em cerca de R$ 2.171,95, com leve retração em relação ao dia anterior. Já o robusta apresentava cerca de R$ 1.263,38 por saca no mesmo período.
Em praças produtoras de Minas Gerais — principal região produtora do país — os preços no mercado físico mostraram variações regionais no fechamento de 30/12/2025, com valores em torno de R$ 2.130 a R$ 2.300 por saca, dependendo do município e da cooperativa.
➡️ Expectativa de mercado: Neste sábado, com as bolsas fechadas, o preço de referência tende a seguir alinhado com o fechamento de sexta-feira nas principais praças e com os futuros internacionais.
🌍 Bolsas Internacionais — Futuros de Café
No mercado futuro, os contratos de café continuam relativamente firmes:
Futuros de café arábica (Contrato C — Bolsa de Nova York): cerca de US$ 3,51 por libra no início de negociação em 3 de janeiro de 2026, com tendência de alta em comparação ao começo do ano anterior.
Os contratos futuros fecharam a sexta-feira com alta de aproximadamente +2,45% no arábica no vencimento de março, suportados pela valorização do real frente ao dólar e cobertura de posições vendidas (short covering).
Essa dinâmica indica que, mesmo com desafios climáticos em algumas regiões produtoras, há suporte técnico elevando os preços de referência internacionais.
📊 Fatores que influenciam a cotação
🔹 Câmbio – A valorização do real frente ao dólar animou posições no mercado futuro, impulsionando preços no fechamento de sexta-feira. �
🔹 Clima – Condições meteorológicas atípicas em áreas produtoras podem limitar a oferta e sustentar os preços no curto prazo. �
🔹 Demanda global – Apesar das expectativas de melhora na oferta em safras futuras, a procura permanece sólida no início de 2026.
A cotação do café no sábado, 3 de janeiro de 2026, reflete um mercado com preços firmes nas bolsas internacionais e estabilidade no mercado físico brasileiro.
No Brasil, o indicador de café arábica girava em torno de R$ 2.170 por saca de 60 kg, com variações regionais nos principais centros produtores de Minas Gerais. No mercado global, os contratos futuros de café arábica negociados em Nova York flertavam com US$ 3,51 por libra, sustentados por fatores técnicos e pela dinâmica cambial.
Analistas destacam que as condições climáticas nas áreas produtoras e a evolução da demanda global seguem como principais vetores a influenciar o preço da commodity nas próximas semanas.