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Cotação do Café – Sábado, 27 de Dezembro de 2025
Mercado sob pressão com oferta ajustada e fatores climáticos influenciando preços
O mercado do café encerra o ano de 2025 com preços firmes e volatilidade marcada, refletindo uma série de fatores que continuam moldando as cotações do grão no Brasil e no exterior. Dados mais recentes apontam para valores estáveis a ligeiramente firmes no mercado físico e em bolsas internacionais, enquanto fatores climáticos e logísticos seguem influenciando a dinâmica de preços.
📌 Mercado físico no Brasil
No fechamento da última semana de negociações (23 de dezembro), o indicador do café arábica Cepea/Esalq registrou um valor de aproximadamente R$ 2.162,00 por saca de 60 kg, com leve alta frente ao dia anterior. Já o café robusta apresentou cotação ao redor de R$ 1.255,97 por saca no mesmo período.
Esses valores refletem um mercado ainda suportado por oferta relativamente apertada no Brasil, tradicionalmente o maior produtor mundial, e por estoques internos que permanecem em níveis que sustentam os preços.
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📊 Futuros e bolsas internacionais
Nos mercados futuros, contratos de café seguem com variações moderadas, com o contrato de Café “C” na Bolsa de Nova York negociado próximo de 350 ¢/lb (cents por libra-peso), indicando leve movimento de alta frente ao fechamento anterior.
Nos últimos dias, os preços em Nova York e em outras plataformas foram influenciados pelos temores climáticos no Brasil, além de interrupções logísticas em outras regiões produtoras, como enchentes na Indonésia, que podem reduzir fluxos de exportação de robusta no curto prazo — fatores que têm sustentado a demanda por cobertura no mercado físico e futuro.
🌦️ Clima e perspectiva de oferta
O cenário climático nas principais regiões cafeeiras brasileiras segue como um dos principais vetores de risco para 2026. Períodos de calor intenso e irregularidade de chuvas em estados como Minas Gerais têm mantido um premium de risco nos contratos, influenciando para cima as cotações, especialmente em arabica.
Por outro lado, projeções de produção mais robusta em 2026/27 e expectativa de recuperação da oferta podem trazer alguma pressão contrária sobre os preços no médio prazo. Analistas indicam que isso, somado ao fortalecimento de safras no Vietnã e possíveis ajustes nos estoques, tende a moderar os níveis atuais ao longo do próximo ano.
Resumo das cotações em 27/12/2025:
☕ Café Arábica (Cepea/Esalq) – ~R$ 2.162,00/sc de 60 kg �
Notícias Agrícolas
☕ Café Robusta (Cepea/Esalq) – ~R$ 1.255,97/sc de 60 kg
Notícias Agrícolas
📉 Futuros NY “C” – ~350 ¢/lb