Utilidade pública
Cotação do café — Quarta-feira, 19 de novembro de 2025
Panorama de mercado
Na véspera, o indicador Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (CEPEA)/Esalq‑USP para o café arábica tipo 6 (saca de 60 kg, bebida dura, bica corrida) fechou em R$ 2.231,54, com alta de 1,09% no dia.
Também foi observado o valor para o café robusta: R$ 1.383,49 por saca, com variação diária de +2,76%.
Nos mercados futuros internacionais, o contrato para dezembro/2025 na bolsa (referência para o café arábica) foi cotado a US$ 415,35 por libra-padrão, o que equivale aproximadamente a R$ 2.922,94 por saca de 60 kg, considerando o câmbio usado.
Situação no mercado físico brasileiro
No mercado físico brasileiro, para alguns municípios-referência:
Em Guaxupé (MG) a saca estava cotada em cerca de R$ 2.203,00.
Em Varginha (MG) cerca de R$ 2.350,00, com alta de +4,44% no dia.
Estas variações indicam que o mercado está com preços relativamente estáveis a ligeiramente ascendentes, refletindo condições de oferta/aproveitamento que mantêm os valores em patamar elevado.
Fatores que influenciam a cotação
A menor expectativa de produção de arábica no Brasil, devido a adversidades climáticas, segue pressionando os preços para cima.
No mercado internacional, os contratos futuros se mantêm firmes — por exemplo, o valor de US$ 402,85 por libra para o café arábica registrado em 18/11/2025.
O câmbio (USD/BRL) também exerce efeito multiplicador no preço doméstico.
Em âmbito doméstico, variações regionais de qualidade (tipo, defeitos, umidade) e logística continuam influenciando os spreads entre praças.
Previsão para a quarta-feira (19/11)
Dado o cenário atual — preços firmes, oferta pressionada e demanda estável — espera-se que para hoje os preços se mantenham em patamar elevado, com possibilidade de leve alta adicional, especialmente em praças onde o processamento/logística estiverem mais ajustados. Produtores e compradores seguem atentos aos relatórios de safra e ao câmbio, que podem alterar a dinâmica com rapidez.