Cotação do café para sábado, 31 de janeiro de 2026

O mercado cafeeiro segue apresentando oscilações neste fim de janeiro, com variações nos preços do café arábica e do conilon (robusta). Confira a cotação atualizada para este sábado (31).

A saca de 60 quilos do café arábica está cotada em aproximadamente R$ 2.181,70, enquanto o café conilon é negociado em torno de R$ 1.347,28 por saca. Os valores são utilizados como referência nacional e podem variar conforme a qualidade do grão, região produtora e condições de negociação.

Nos últimos dias, o mercado apresentou leve instabilidade, refletindo ajustes nas negociações e fatores do mercado externo. O café arábica registrou oscilações recentes, enquanto o robusta também apresentou variações no valor de comercialização.

Especialistas do setor destacam que as oscilações são influenciadas por fatores como clima, expectativa de safra e demanda internacional. Há atenção do mercado em relação à produção futura, que depende principalmente das condições climáticas e da regularidade das chuvas, fundamentais para o desenvolvimento das lavouras.

Minas Gerais, principal estado produtor do país, segue como referência na formação dos preços. A região do Sul de Minas, onde está Três Pontas, acompanha essas variações, com negociações que podem sofrer alterações conforme oferta, qualidade e demanda local.

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