Cotação do Café neste sábado, 28 de março de 2026

O mercado de café inicia este sábado (28) com movimentações moderadas, refletindo um cenário de cautela entre produtores e compradores. Após uma semana marcada por oscilações nos preços, o grão segue influenciado por fatores climáticos, variações cambiais e pelo comportamento da demanda internacional.

No mercado interno, as cotações apresentam leve estabilidade nas principais regiões produtoras. Em áreas tradicionais de Minas Gerais, como o Sul de Minas e o Cerrado Mineiro, os preços do café arábica permanecem próximos aos registrados no fechamento da semana, com negócios ocorrendo de forma pontual e seletiva.

Já no cenário externo, o café negociado nas bolsas internacionais mostrou volatilidade nos últimos dias, pressionado por ajustes técnicos e incertezas relacionadas à safra brasileira. A valorização ou desvalorização do dólar frente ao real também continua sendo um fator determinante para a formação dos preços no mercado doméstico.

Outro ponto de atenção segue sendo o clima. As condições das lavouras brasileiras, especialmente neste período de desenvolvimento dos grãos, permanecem no radar dos agentes do mercado. Qualquer mudança significativa pode impactar diretamente as expectativas de produção e, consequentemente, as cotações.

Apesar das oscilações recentes, o mercado segue sustentado por uma demanda global consistente. Países consumidores continuam ativos, o que contribui para evitar quedas mais acentuadas nos preços.

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Para os próximos dias, a tendência é de continuidade da volatilidade, com o mercado atento a novos dados sobre a safra, movimentações cambiais e possíveis mudanças no cenário econômico internacional.