Utilidade pública
Cotação do café — Domingo, 30 de novembro de 2025
📈 Panorama geral
No mercado doméstico brasileiro, os preços do café permanecem relativamente firmes, com leve oscilação após as últimas negociações registradas na semana anterior. Segundo dados mais recentes de Cepea / Esalq, o valor da saca de 60 kg de café arábica no mercado físico está em R$ 2.252,95.
Para o café robusta, a última cotação disponível aponta R$ 1.404,48 por saca de 60 kg.
Já no mercado internacional, os contratos futuros de café arábica — negociados na ICE Futures US / NYBOT — mostram preços na faixa de US$ 379,90 a US$ 381,20 por libra-peso.
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📰 O que motiva o mercado atualmente
A valorização recente do dólar frente ao real tem respaldado os preços domésticos, pois torna o café brasileiro mais competitivo no mercado externo.
A demanda internacional por café arábica se mantém firme, o que sustenta os contratos futuros no exterior, mesmo com alguma volatilidade nas últimas sessões.
No Brasil, a colheita e a qualidade do grão têm influenciado a oferta — especialmente em regiões produtoras de Minas Gerais, onde o café arábica Tipo 6 segue sendo referência de preço.
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💡 Para produtores e compradores
Para quem produz, o valor de ~R$ 2.253 por saca oferece uma base de referência razoável — mas é importante acompanhar o câmbio, já que variações no dólar podem alterar significativamente o apelo das exportações.
Para compradores domésticos, os preços externos ainda exercem influência, mas a oferta interna e os custos logísticos seguem determinando o preço final nas prateleiras.
Futuros mais estáveis no mercado internacional dão uma margem de planejamento, mas o produtor deve considerar custos de produção e variações de safra antes de decidir vender ou estocar.
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✅ Conclusão
O mercado de café mantém-se relativamente equilibrado em 30 de novembro de 2025: os preços no Brasil mostram leve estabilidade com foco nas negociações físicas, enquanto os contratos internacionais de arábica seguem cotados a preços sustentados por demanda global e câmbio favorável. Para quem acompanha o setor — do produtor ao comerciante —, a atenção aos fatores externos (dólar, clima, demanda mundial) e internos (safra, oferta e qualidade) continua essencial.