Utilidade pública
Cotação do café — 26 de novembro de 2025
O mercado brasileiro de café registra nesta quarta-feira (26) mais uma variação importante nas cotações, conforme dados compilados pelo Cepea/Esalq-USP e divulgados por veículos especializados do setor.
📈 Café Arábica em alta
A saca de 60 kg do café arábica foi cotada a R$ 2.250,10, com alta diária de 2,33%.
Na comparação com dias anteriores, o valor já vinha em leve tendência de crescimento — o indicador de 25 de novembro registrou preços inferiores, o que sugere recuperação no mercado.
📉 Café Robusta recua
Por outro lado, o café robusta apresenta queda: a saca foi negociada a R$ 1.397,67, com baixa de 1,76% na sessão desta quarta.
Esse recuo mostra que, enquanto o arábica ganha força, o robusta sente pressão — possivelmente refletindo mudanças no perfil de demanda ou na oferta.
🔎 Panorama geral do mercado
A alta do arábica reforça o valor de mercado do produto mais valorizado e preferido por cafeterias e exportadores.
A queda do robusta evidencia uma diferenciação clara entre os dois tipos de grão — de sabor, uso e valorização no mercado nacional.
Para produtores e comerciantes, essa oscilação reforça a importância de acompanhar de perto os preços por tipo de café e por praça, especialmente em regiões produtoras como Minas Gerais.