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Cotação do Café — 10 de novembro de 2025
Na manhã desta segunda-feira (10/11/2025), os contratos futuros do café registraram novas altas, refletindo tensões no fornecimento e cenário de estoques apertados no mercado global.
Principais valores
O contrato de café arábica para dezembro de 2025 na Intercontinental Exchange (ICE) fechou em US$ 407,80 por libra-peso, com alta de US$ 11,05 (+2,79%) frente à véspera.
Segundo o índice da Trading Economics, o café alcançou US$ 411,51 por libra-peso em 07/11/2025, mostrando alta de +3,84% no dia.
Em contratos de robusta para novembro de 2025, o preço subiu US$ 138 por tonelada no mercado vietnamita, enquanto os estoques monitorados pela ICE no segmento robusta atingiram nível de 3,5 meses, pressionando o mercado.
Fatores de pressão
O mercado está reagindo aos seguintes vetores:
Estoques globais cada vez mais baixos, especialmente no mercado de arábica, o que reduz o “colchão” de oferta.
Condições climáticas adversas em regiões-chave produtoras, como Minas Gerais (Brasil), que afetam a safra de arábica.
Movimento ascendente do dólar norte-americano e custos logísticos em elevação, que encarecem o grão para quem produz em moedas locais ou exporta.
Demanda global resiliente, inclusive em mercados emergentes, estar ajudando a sustentar os preços apesar da colheita que avança em algumas regiões.
Perspectivas para o Brasil e para o produtor
Para o Brasil, maior exportador de café arábica do mundo, essa elevação dos preços futuros traz oportunidades e riscos. Para os produtores, significa potencial de melhor remuneração na próxima safra, mas também maior pressão de custos — como fertilizantes, energia, mão-de-obra — e necessidade de gestão de risco cambial. No nível doméstico, pode haver repasse parcial ao consumidor final, embora com defasagem temporal, conforme apontam estudos do Food and Agriculture Organization (FAO) sobre o setor do café.
Conclusão
Com o contrato de arábica ultrapassando a faixa de US$ 407 por libra-peso e o robusta pressionado por estoques reduzidos, o mercado permanece altista no curto prazo. No entanto, investidores e produtores devem ficar atentos a variáveis como evolução da safra no Brasil e Vietnã, condições climáticas e vendas no varejo global, que podem alterar o ritmo de valorização.